PIZZA CON BASE DE COLIFLOR

 Ingredientes:

Media coliflor cocida

1 huevo

1CS de harina de bambú 

50gr. Queso eatlean 

Sal y orégano 

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix 

Programar 1 minuto vel.4

La masa obtenida la colocamos en una bandeja con papel de horno, extendemos y damos forma 

Horneamos 5 minutos a 200C° según horno y le ponemos los demás ingredientes 

1cs de tómate frito casero pelín de orégano, salmón, atún y queso eatlean 

ENSALADILLA DE COLIFLOR

 Ingredientes:

 1/2 coliflor

 1/2 zanahoria 🥕 

 2 latas de atún al natural 

6 pepinillos

1 huevo cocido

 2 palitos de surimi 

10 langostinos cocidos

1 lata pimiento rojo asado

 

Mayonesa Dukan 

3 huevos cocidos

1 CS de queso batido 0%

1/2 Cc de mostaza de dijon

Chorrito de vinagre 

Sal y 1CS de aceite de oliva 

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix 

Triturar 2 minutos vel. 7,8,9 hasta obtener una crema suave

Preparación:

Cocemos la coliflor, a continuación en un bol la aplastamos y añadimos todos los ingredientes picaditos, aliñamos con sal y vinagre y añadimos mayonesa Dukan al gusto.