BACALAO GRATINADO

Ingredientes:

2 lomos de bacalao (congelados)

Aceite de oliva para pulverizar 

1CS de tomate frito 0%

Sal

Pimienta

Orégano 

Para la salsa de ajo

100 gr. de queso fresco 0%

1/2 diente de ajo

1 cucharadita de mostaza de dijón

Unas gotas de limón

Sal

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y mezclamos hasta obtener una salsa ligera.

Preparación:

 Ponemos el tomate frito  en la base de una fuente para horno, los  ponemos sal ,pimienta y oregano, ponemos el bacalao encima del tomate  (si es desalado no le añadimos sal, si es congelado o fresco tenemos que salarlo un poquito), lo pulverizamos con aceite de oliva y meter al horno 15 minutos, lo sacamos, le ponemos la salsa de ajo por encima y lo metemos a gratinar hasta que se dore... Listo