Ingredientes:
2 huevos
Salmón ahumado
Queso crema 0% casero
Preparación:
Hacemos una tortilla francesa con dos huevos, cuando esté hecha le ponemos lonchitas de salmón y queso de untar, enrollar y servir. Super facil.
17 nov 2020
8 nov 2020
DULCE DE CALABAZA
Ingredientes:
300 gr. de calabaza cocida y bien escurrida
300 gr. de xilitol o 400 gr. de eritritol
La ralladura de 1/2 limón
1/2 CC de canela en polvo
1/2 sobre de gelatina neutra
Preparación:
En el vaso de la Thermomix, introducimos la calabaza cocida sin pepitas y sin piel, añadir el xilitol, la 1/2 cucharadita de canela y la ralladura de limón.
Triturar 1 minuto a velocidad 9,10 hasta conseguir un puré fino y luego calentar 8 minutos 100°C, velocidad cuchara
Pasado ese tiempo y sin temperatura poner el medio sobre de gelatina en polvo y programar 1 minuto, velocidad 2
Después introducimos la pasta en moldes, dejamos templar y metemos en la nevera hasta el día siguiente.
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