NUGGETS DE POLLO

 by Silvia Fiz

 

Ingredientes:

 

300 gr. de carne pollo picada 

70 gr. de queso eatlean

1 rebanada de pan sin harina

100 ml. de leche desnatada 

Sal y pimienta

 

Para el rebozado:

1 clara de huevo 

Pan rallado sin harinas

Preparación:

Ponemos en el vaso de la Thermomix la carne, la sal y la pimienta y trituramos, seguidamente añadimos el queso en trozos la rebanada de pan mojada en leche y escurrida.

Y trituramos hasta obtener una masa homogénea 

Hacemos bolas y las aplastamos, damos la forma que quedamos, pasar por la clara de huevo y después por el pan rallado

Colocar en una bandeja de horno, precalentado a 150° C y metemos las nuggets unos 20 minutos según horno.