MERMELADA DE MELOCOTÓN

 Una falsa mermelada light, que junto con el queso crema casero 0%, que otro día pondré receta de cómo hacerlo, que es muy sencilla, se pueden comer unas tostadas increíbles
 con queso y mermelada

Ingredientes:
300g puré de calabaza asada
200g xilitol
1/2 sobre de bolero de melocotón
1g de Agar, Agar

Preparación:

Ponemos en el vaso de la
Thermomix el puré de calabaza y el xilitol y programamos 100C° velocidad 5, 4 minutos, pasado este tiempo añadimos el gramo de Agar disuelto en un pelín de agua y sin temperatura batimos en velocidad 4, añadimos el bolero de melocotón o de cualquier otro sabor y batimos sin temperatura
Luego metemos la mermelada en botes y si queremos conservar la cerramos los tarros y 20 minutos al baño María