PANACOTA DE AVELLANAS

Ingredientes:

3 hojas de gelatina
300 ml. de leche desnatada
1/2 sobre de sabores mix ( yo puse de avellanas)
1 CC de xilitol

Preparación:

Poner en el vaso de la Thermomix 250 ml de leche y guardar los 50 ml restantes para hidratar las hojas de gelatina calentar la leche con el xilitol y el medio sobre de sabores mix ,
A 100°C, 2 minutos, velocidad 2

Cuando la gelatina se haya hidratado con la leche añadir al vaso y mezclar 1 minuto a velocidad 2

Poner en vasitos y cuando temple a la nevera unas 3 o 4 horas.