PECHUGA PAVO EN SALSA

Ingredientes:
350 gramos de carne de pavo en dados
200 gramos de tomate triturado natural
1 cebolla
2 dientes de ajo
15 gramos de aceite de oliva
1 pimiento verde italiano ( en trozos )
20 gramos de vino blanco de guisar
1 hoja de laurel
100 gramos de caldo de pollo desgrasado
sal, pimienta y orégano al gusto

Preparación:Para empezar, pondremos en nuestro vaso de thermomix el aceite, la cebolla, ajo y pimiento y picamos todo, 5 segundos / velocidad 8, bajamos con la espátula los restos pegados a las paredes de nuestro vaso y sofreímos sin poner el cubilete
8 minutos / temperatura varoma / velocidad 1

Ponemos la carne de pavo en dados y programamos
6 minutos / temperatura varoma / giro invertido / velocidad cuchara
Añadimos el orégano, la pimienta, la sal,el laurel, el vino blanco y el tomate y volvemos a programar
4 minutos / temperatura varoma / giro invertido / velocidad cuchara.
Le echamos el caldo de pollo y salpimentamos al gusto
15 minutos / temperatura varoma / giro invertido / velocidad cuchara