700 gr. pechuga de pollo picada
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo
1/2 pimiento verde
1 huevo
80 gr. de queso crema 0%
Sal y pimienta
2 lonchas de jamón sin nada de grasa
1 loncha de queso bajo en grasa
Preparación:
En un bol ponemos la carne picada y reservar
En una sartén pulverizada con aceite pochar, la cebolla, el ajo y el pimiento cuando esté pochada y fría se la añadimos a la carne picada, agregamos también el huevo, el queso crema, la sal y la pimienta y movemos hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados
A continuación, en un molde acto para horno, ponemos la mitad de la mezcla de la carne, luego ponemos las dos lonchas de jamón y la loncha de queso echa trocitos y a continuación ponemos el resto de la carne, tapamos con papel platilla y metemos en el horno previamente calentado a 200,°C 20 minutos dependiendo de cada horno
Adornamos con una CS de tomate frito 0%.
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