MIGAS DE COLIFLOR

Ingredientes: dos raciones

    250 gr de coliflor
    20 gr de aceite de oliva
    1/2 cucharadita de sal
    1/2 cucharadita de ajo en polvo
    1/2 cucharadita de pimentón
    20 gr de jamón picado

Preparación:

Lavar la coliflor descartando los troncos
Poner la coliflor en el vaso y picar 1 seg/vel 5.
Agregar el aceite y sofreír 5 min/varoma/giro a la izquierda /vel cuchara.
Incorporar la sal, el ajo en polvo, el pimentón y remover 30 seg/giro a la izquierda/vel 1.
Añadir el jamón y cocinar 3 min/varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.
Se acompaña con un huevo plancha y listo.