3 medallones de merluza, congeladas
Unas gotitas de aceite de oliva para untar la sartén
1/2 CS de maicena
30 ml de vino
30 ml de caldo de pescado
20 ml de leche evaporada baja en grasa
Sal y pimienta
Preparación:
En una sartén ponemos unas gotitas de aceite, salpimentar la merluza y la ponemos en la sartén, dos o tres minutos por cada lado
Añadir el vino, dejamos evaporar y luego añadir el caldo y la leche evaporada junto con la maicena disuelta
Dejamos reducir y listo.
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