500 gr. de tomates maduros cortados a cuartos
1 ajo sin el germen
100 gr. de aguacate
120 gr. de bonito del norte al natural
Chorrito de vinagre de manzana
2 CS de aceite oliva virgen
60 ml. de aceite hipocalórico de Ordesa
1 huevo duro para decorar
Preparación:
Ponemos en el vaso de la Thermomix, los tomates, el ajo, el aguacate,el bonito, el vinagre las 2 CS de aceite de oliva y la sal. Triturar todos los ingredientes en velocidad 5, 10 durante 2 minutos
Pasado el tiempo emulcionamos con el aceite hipocalórico de ordesa en velocidad 5 durante 1 minuto llevamos a la nevera para que esté fresquito a la hora de comer.
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