BIZCOCHO CHOCOLATE

Ingredientes:

300 gr. de claras de huevos 

1 huevo

4 CS de xilitol

3 CS de proteína neutra 

3 CS de leche en polvo desnatada 

2 CS de harina de bambú

2 CS de café Marita capuchino 

1 sobre de levadura química Royal 

Pelín de sal.

Preparación:

Introducimos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes los mezclamos hasta obtener una pasta homogénea, vertemos la mezcla en un molde y meter en el horno previamente calentado  a 180° C durante 15 o 20 minutos según horno y listo.