PAN DE SALVADO Y GLUTEN

 By Salvador Castello 

 
Ingredientes:

250 grs de salvado de avena
60 grs salvado de trigo
200 grs gluten de trigo
1 CS de harina de bambú
20 grs de sal 

10 gr de erythritol
14 grs de levadura seca
500 litro de agua templada 

Preparación:
Mezclar ingredientes, en la Thermomix y amasar 3 minutos velocidad espiga 

Hornear de 15 a 20 minutos según horno