BOLLITOS DE PAN PROTEÍNICO

 Ingredientes :

250gr. de leche desnatada 

250gr. de agua

1Cc lecitina de soja

1Cc lino dorado molido

1Cc levadura de cerveza 

Pelín de sal

120gr. de proteína neutra o maicena

Pelín de erithitol 

280gr. Gluten de trigo
1 huevo 

7gr. Levadura panadero

Preparación:

He amasado en la panificadora del Lidl, en el programa 5 cuando ha pitado he sacado la masa y he repartido en bollitos he horneado durante unos 15 o 20 minutos según horno.