PAN SIN GLUTEN

 By Silvia Fiz F

Ingredientes:

2 CS de harina de bambú; 8 gr
1 CS de proteína  en polvo; 10 gr
1/2 CS de psylium; 6 gr
1 cc de Lino molido; 3 gr aprox
1/3 cc de sal de frutas
1 cc de levadura royal
2 claras; 56 gr
1 CS de queso batido; 25 gr
1 cc de levadura nutricional
Un poco de sal
Un poco de erithitol 

Preparación:
Mezclar todo, dar forma y meter al micro 2 minutos o 1 y medio para que salga mas tierno, también se puede meter en el horno unos 15 minutos, cortar, tostar y rellenar