Ingredientes:
250gr de requesón 0%
30 gr. de queso crema casero
4 huevos
50 ml de leche desnatada
50 gr de leche en polvo o proteína en polvo neutra
4 CS de eritritol
1 yogurt natural desnatado
la cáscara de una mandarina
30 gr. de maicena
Unas gotitas de aroma de naranja
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.
Introducir la a cáscara de la mandarina en el vaso junto con el eritritol y programamos 30 segundos a Vel. progresiva 7-9-10. Bajar los restos de las paredes.
Añadir el requesón y todos los ingredientes, programamos durante 15 segundos Vel 5.
Vaciamos la mezcla en un molde, ponemos papel de aluminio encima y metemos en el horno
Horneamos durante 40 minutos a 180º, arriba y abajo, dependiendo de cada horno. Cuando le queden 10 minutos de horneado retirar el papel de aluminio, sin dejar mucho tiempo abierto el horno.
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