100 gr. de queso crema 0% casero
500 ml. de leche desnatada
1 sobre de gelatina 0% piña o fresa (Mercadona)
Preparación:
En el vaso de la Thermomix ponemos la mitad de la leche y programamos 2 minutos, velocidad 2, temperatura 90C°
Cuando haya cogido temperatura añadimos la gelatina y mezclamos en velocidad 2 hasta que esté bien disuelta.
Luego añadimos el resto de lechey el queso crema lo mezclamos sin temperatura en velocidad 2 durante 3 minutos.
Finalmente repartimos en moldes y dejamos enfriar en la nevera mínimo 3 horas
El sabor y textura espectacular.
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