BIZCOCHO CHOCOLATE

Ingredientes:

3 CS lino molido
2 CS de proteína en polvo neutra.           2 huevos

1 CS de harina de bambú
1 CS de leche en polvo desnatada 

2 CS de xilitol
1 y media CC de levadura química Royal
100 gr. de queso fresco batido 0%
1/2 sobre de mix brownie
1 CS de cacao Dukan 1%.

 

Crema de cacao:

400 gr. de queso crema 0%

2 CS de xilitol pulverizado 

1 CS de leche en polvo desnatada

1/2 sobre de mix Nutella

1 CS de cacao 1% MG 

Pulverizar el xilitol en la Thermomix y luego añadir el resto de ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.

 

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, poner la mezcla en un recipiente de horno precalentado a 180° C lo he dejado 30 minutos según horno.

Una vez frío el bizcocho lo cortamos por la mitad y lo rellenamos con la crema de cacao