1 huevo
3 claras
2 cdas soperas de Maizena
1 sobre de levadura
4 cdas de leche en polvo desnatada
2 cdas de leche desnatada
1 cda sopera de xilitol
aroma de limón o ralladura de limón (sin nada de blanco)
Un pellizco de sal
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
Ponemos la Mariposa y echamo al vaso de la Thermomix todos los ingredientes y programamos, 3 minutos a vel. 3 ½
Ponemos toda la mezcla en el recipiente de silicona, ponemos papel de aluminio encima para que no se tueste mucho y lo introducimos en el horno 180º, 20 minutos, pero ir vigilando que se quema muy rápido
Una que pasado el tiempo, dejamos enfriar y cortamos por la mitad y lo rellenamos, yo lo he rellenado con Nutella casera light.
Nutella casera
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