400 gr. de potón en tiras
8 gambas congeladas y peladas crudas
2 ajos picaditos
1 CS de aceite oliva
1/2 vaso de agua
50 ml. de vino
1 CS de tomate frito 0%
Sal, guindilla molida
Preparación:
En una sartén, ponemos los ajos picados el aceite y sofreímos el ajo
Añadimos el potón y las gambas, pelín de sal, guindilla molida y sofreímos un minuto
Añadimos el vino y dejamos evaporar, echamos el agua y dejamos cocer unos 5 minutos hasta ablandar el potón
Luego añadimos el tomate frito y reducir un poquito pero que no quede muy seco y listo.
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