6 medallones de merluza ( congelados)
Aceite de oliva, sólo para pulverizar la sartén
10 ml. de vino
100 ml. de caldo desgrasado
1 cucharada de las de café de maicena
Sal
Preparación:
Pulverizar cob aceite una sartén, poner los medallones y los dejamos un por de minutos por cada lado
Mientras en un vaso diluimos la maicena en el caldo desgrasado
Cuando estén dorados los medallones añadimos el vino y reducir para evaporar el alcohol
Después añadimos la mezcla del caldo y la maicena, echamos una poquita de sal y dejamos reducir la salsa a nuestro gusto.
Esta si que es una receta factible para mí, pero no tengo maicena, y no quiero comprar un paquete pq luego me sobra todo menos la cucharadita que utilizaría aqui. Tiene una buena pinta que anima....
ResponderEliminar