Ingredientes:
80gr. Mantequilla
80gr. Harina de trigo
600ml. de caldo de pollo
300ml de nata
Sal, pimienta y nuez noscada
1Cs de mostaza de dijon
2Cs de soja
Preparación:
En el vaso de la Thermomix introducimos la mantequilla 1 minuto, vel. 2 temperatura 100
Seguidamente añadimos la harina y programar 2 minutos vel. 2 temperatura 100 hasta que vaya cogiendo color
A continuación añadimos el caldo de pollo, la sal, la pimientay la nuez noscada.
Programar 15 minutos vel. 3 temperatura 100
Pasado ese tiempo añadirla nata y programar 10 minutos vel. 3 temperatura 100.
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