Ingredientes:
500gr. Carne picada de pollo
3Cs de cebolla y ajo picado congelado
1 clara de huevo
Sal y pimienta.
Preparación:
En una sartén con un pluf pluf de aceite pochamos la cebolla y el ajo, si hace falta añadir un poco de agua para que se pochen bien.
En un cuenco ponemos la carne picada, la salpimentamos al gusto y añadir la cebolla y el ajo picadito y mezclar todo muy bien junto con la clara de huevo.
Dejamos reposar en la nevera durante 1h.
Luego hacemos las albóndigas con las manos impregnadas en aceite y las colocamos en el horno, cuando estén doradas las pasamos a una sartén y añadir la salsa de calabaza y un pelín de azafrán.
Y listas
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