1 lomo de bacalao no muy grande
1CS de cebolla picaditas
1CS aceite
4 huevos
1 CS de queso batido 0%
Sal y pimienta
Preparación:
Cocemos el lomo de bacalao
Rehogar la cebolla en el aceite, añadir el bacalao previamente cocido y desmenuzado, rehogamos y retiramos del fuego. Batir los huevos con sal y pimienta y el queso batido, mezclar con el bacalao poner en moldes de magdalenas y cocer al horno unos 10 minutos dependiendo de cada horno.
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