1/2 L. de leche desnatada
1 palo de canela
La cáscara de medio limón ( sin parte blanca)
Unas cuantas semillas de cardamomo
6 huevos (de mis gallinas)
125 gr. de xilitol
Caramelo 0% para decorar
Preparación:
Lo primero que hago es infusionar la leche con la canela, el cardamomo y la cáscara de limón
Cuando la leche se ha enfriado, cuelo la leche y añado los huevos, el xilitol y batir hasta que quede todo bien mezclado
Vierto en una flanera y la tapo y coloco en el horno al baño María durante 45 minutos dependiendo del horno
Luego decoro con caramelo 0%
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