LOMOS DE MERLUZA A LA CREMA CON GAMBAS Y MEJILLONES

Ingredientes: ( 2 raciones)

6 lomos de merluza
12 gambitas congeladas
12 mejillones congelados
100 ml de leche evaporada
1 CC de maicena
30 ml de vino
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Preparación:

En una sartén ponemos las gambas y los mejillones junto con el vino, a la vez en el microondas cocinamos los lomos de merluza salpimentados.
En un vaso ponemos la leche evaporada junto con la maicena y cuando esté bien disuelta la agregamos a la sartén con las gambas y los mejillones y también los lomos de merluza, rectificamos de sal y añadimos un pelín de nuez moscada.