1 lomo de bacalao de unos 400gr. (congelado)
2 huevos y 1 clara
1CS de cebolla picada congelada
ajo en polvo, pimentón dulce y sal.
Preparación:
Pochamos la cebolla con un pelín de agua en el microondas, despues ponemos en el micro tambien el bacalao unos 6 u 8 minutos.
En una sartén ponemos el aceite de oliva y ponemos la cebolla junto con el bacalao desmigado, la sal y las especies. Mezclamos un minutillo y agregamos los huevos y la clara.
Y emplatamos, podemos decorar con un huevo a la plancha.
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