400 gramos de pimientos rojos, ya limpios de pepitas y troceados
200 gr. de xilitol
100 ml. de vinagre de manzana
50 ml. de agua
Preparación:
Coloca el vaso los pimientos cortados a tiras y TROCEA 10 SEG. / VEL. 4.
Añade el azúcar, el vinagre y el agua PROGRAMA 50 MINUTOS / VA
Temperatura 100C°/ GIRO IZQUIERDA-DERECHA / VEL. CUCHARA.
Coloca el cestillo una vez hayas cerrado el vaso encima de la tapa, en lugar del cubilete para que se evapore mejor.
Puedes guardar la mermelada en tarros de cristal y hervir al baño maría para que hagan el vacío. Te durarán años.
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