2 higos o brevas sin la piel
300 ml. de yogur griego light del Lidl
1 CS de queso crema light
5 dátiles
1 CS de azúcar moreno pulverizada en Thermomix
Preparación:
Todos los ingredientes han estar fríos de la nevera
En el vaso de la Thermomix triturar los dátiles con el azúcar moreno en velocidad 5, 10 durante 30 segundos
Después añadir los higos o brevas, triturar 20 segundos, velocidad 6 y añadir el resto de los ingredientes mezclar muy bien y dejar enfriar la mezcla en la nevera durante 4 horas
Pasado ese tiempo sacamos la cubeta del congelador que previamente habrá estado 24 horas en el congelador y hacemos el helado en la heladera durante 30 minutos
Meter en el congelador y sacar 10 minutos antes de consumir, la textura perfecta.
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