1 diente de ajo
12 aceitunas negras sin hueso
15g de filetes de anchoa (1 lata), bien escurridas
350 g de tomate frito casero 0%
25 g de pepinillos en trocitos
Pelín de guindilla (opcional)
Ramillete de perejil
Sal
Preparación:
Echar en el vaso del Thermomix el ajo, las aceitunas negras y las anchoas yo las pongo bien escurridas y luego las coloco un ratito en papel absorvente, colocamos también un trocito de guindilla y el perejil, trocear 5 segundos/velocidad 5.
Después programar 3 minutos/ temperatura varoma/velocidad 1.
Añadir el tomate, la sal, los pepinillos y terminar de cocinar 12 minutos/temperatura 100º/ giro inverso/velocidad 1.
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